野菜だより 2018年3月[春号]

夏野菜がよく育つ畑をつくるのは、春の土づくりだけにあらず!

春まき野菜から夏野菜へリレーさせる連続栽培を大特集

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【特集】超図解 連続栽培 驚きのリレー術

春は夏野菜の準備期間として、堆肥や肥料を使った土づくりをされる人も多いと思います。ですが、そこから夏野菜の栽培をスタートするまでの期間をもっと有効活用しませんか? レタスやコカブなどの春まき野菜を育てながら、すぐに夏野菜へリレーさせる連続栽培のコツを今号は大特集します。前後作の組み合わせがよいプラン、スペースを有効活用できるプラン、支柱やネットをそのまま流用できるプランなど、春まき野菜10プラン、越冬野菜4プランの計14プランを掲載。各プランには、夏野菜を成功に導くリレー術が満載です。(監修:牧らつと)

【掲載している連続栽培プラン】

「春野菜から夏野菜へ」苗床→トウモロコシ/リーフレスタ→トマト/コカブ→ナス/ホウレンソウ→ピーマン/コマツナ→エダマメ/ニンジン→カボチャ/ダイコン→オクラ/ジャガイモ→ゴーヤ/ズッキーニ→インゲン/マルチムギ→サツマイモ

「越冬野菜から夏野菜へ」エンドウ→キュウリ/タマネギ→地這いキュウリ/ニンニク→スイカ/ソラマメ→葉菜3種

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【季節の畑しごと】マルチ使いの裏ワザ

気温がまだ低い春の野菜づくりで役立つ栽培テクニックがマルチングです。ビニールマルチやワラや草などの有機物マルチなど、使う資材はさまざまですが、使い方も目的に応じて工夫することができます。今号では、さまざまなマルチを使って地温の高低を測定し、各資材の特徴をおさらい。使い方では、ガッテン農法の三浦伸章先生が、目的に合わせた3つの裏ワザを教えます。(監修:三浦伸章)

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【季節の野菜づくり】サツマイモ名人になる!

秋の収穫が楽しみなサツマイモ。家庭菜園でも人気の野菜です。サツマイモの育ち方を知って、土づくり、苗づくりから基本の栽培を紹介します。そして、サツマイモ栽培でポイントなる苗の植え方を徹底図解。代表的な3つの植え方の特徴とそれぞれの植え方に合う土質を解説します。サツマイモがもっとおいしくなる収穫前のとっておきワザも紹介。今年は一味違うサツマイモになること間違いなし! (監修:木嶋利男)

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【新連載】道法流 垂直仕立て栽培「トマト」

野菜は垂直に仕立てると植物ホルモンが活性化して無肥料でも多収になる! 自然栽培のパイオニア・道法正徳さんが全国の農家・菜園家に伝えて成果を出している「垂直仕立て栽培」の連載がスタート。精密イラストで仕立て方がよくわかります。第1回目はトマト。(監修・道法正徳)

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【別冊付録】夏野菜に効く 元肥・待ち肥・追肥の秘策

千葉の有機農家・三つ豆ファームの山木幸介さんに、肥料の使い方を教わります。使う肥料は自家製ボカシ肥料。夏野菜の性格に合わせた3つの施肥術を図解します。ポイントは、初期生育時の元肥、生長してから効かせる待ち肥と追肥の施し方です。家庭菜園でも簡単につくれるボカシ肥料のつくり方も大公開します。

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野菜だより 2015年9月号[秋号]

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