2018年 野菜だより5月[初夏号]

味と収量は初期生育で決まる!

夏野菜の発芽と苗の活着をよくする秘策を大公開

 

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【特集】夏野菜 発芽&活着の秘訣

夏野菜づくりの成否は、初期生育で決まります。発芽率を上げるタネのまき方、活着をよくする苗の植え方、野菜がよく育つスピード土づくり法まで、知られざる秘策の数々を紹介します。(監修:三浦伸章)

【基本作業】

畝の準備/タネまき/苗の植えつけ

【野菜別 植えつけとタネまきの裏ワザ】

トマト:根鉢バッサリ1/3植え/トマト:若苗根切り発根術/各野菜共通:ベストポジション植え/ナス:新根再生術/キュウリ:肩出し斜め植え/トウモロコシ:直まき追肥栽培/オクラ:2度踏みまき/各野菜共通:畝まるごと腰巻あんどん/エダマメ:仮想畦植え

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【季節の野菜づくり】こんなに採れる! 内山さんの菜園教室

新潟県長岡市在住の内山貞男さんは、野菜自給率100%の野菜づくり名人。手間をかけずにどっさり採る、アイデア満載の夏野菜のつくり方を教わります。トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、スイカ、メロン、カボチャ、ズッキーニ、オクラ、トウモロコシ(監修:内山貞男)

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【季節の畑しごと】たむそんさんの納得ワザ 初夏の畑しごとと支柱立て・誘引

神奈川県愛川町で自然農を実践するたむそんさんに、季節の畑しごとを教わります。麻ヒモのよりを利用した誘引ワザと、強風にも耐える支柱の立て方は一見の価値あり。 (監修:田村吾郎)

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【別冊付録】夏の果菜 実つきの裏ワザ

夏の果菜類はどうすれば実つきがよくなるのか徹底図解します。各野菜の性格に合わせた仕立て方や育て方など、果菜類の収量があがる裏ワザをイラストで丁寧に説明します。(監修:木嶋利男)

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