野菜だより 2018年9月[秋号]

秋冬野菜 虫害に強くなる驚きの育て方

“無農薬”の常識が変わる

4つのセオリーと栽培法

 

【特集】

秋冬野菜 虫害に強くなる驚きの育て方

無農薬栽培をするなら、虫に集られるのも当たり前……と思っていませんか。じつは虫害にあうか、あわないかは野菜の健康状態が大きく関係します。虫害に強い“健康な野菜”に育てるための本当の栽培時期や、資材・肥料の使い方、栽培の裏ワザを紹介します。(監修・木嶋利男)

 

PART1 無農薬栽培の新セオリー

害虫のピークを避ける/本当の旬に合わせて育てる/害虫が増える資材は使わない

/害虫も集まる“畑”をつくる

PART2 野菜別 虫害に強くなる驚きワザ

ハクサイ/キャベツ/ブロッコリー/レタス/ホウレンソウ/コマツナ/ダイコン

 

【秋冬野菜の苗づくり】プラグ苗で楽しい菜っ葉づくり

プラグトレイで育てた苗は、電気機器のプラグをさし込むように簡単に植えつけできます。省スペースで育苗できるので、管理がしやすいメリットもあります。植えつけ作業がもっと楽しくなるプラグ苗づくりのポイントがよく分かります。(監修:福田 俊)

 

【季節の野菜づくり】内山さんの菜園教室

新潟県長岡市在住の内山貞男さんは、野菜自給率100%の野菜づくり名人。秋に植えて冬に採る秋冬野菜と越冬野菜の育て方を掲載します。ダイコン、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、葉物野菜、チンゲンサイ、タイナ、レタス、ニンニク、タマネギの苗づくり、イチゴ、ナバナ。(監修・内山貞男)

【2大付録】

巻頭付録は「夏→秋冬野菜 リレー栽培相性カード」。カードを裏返すと、後作におすすめの野菜がわかります。(監修・牧らつと、下薗千登世)

別冊付録は「名人たちの得ダネ栽培集」。スゴ技農家&ベテラン菜園家直伝の家庭菜園の夢をかなえるアイデア栽培法を紹介します。(監修:田村吾郎、牧らつと、木嶋利男、福田 俊、内山貞男)

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